lunes, 17 de agosto de 2009

Langostinos a la vinagreta

lunes, 17 de agosto de 2009
Ingredientes para 2 personas:

  • Medio kilo de langostinos.
  • 4 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • Cayena.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de manzana.
Preparación:

Lavamos los langostinos y los reservamos en un tupper.
Pelamos los dientes de ajo, los laminamos y luego los cortamos en
trozos pequeños. Ponemos el ajo en el mortero, añadimos un poco de sal y machacamos al gusto.
Añadimos el perejil y mezclamos.
En un bol, echamos dos cucharadas soperas de aceite y cuatro cucharadas de vinagre. Con ayuda de una varilla, mezclamos hasta que quede uniforme.
Incorporamos a la mezcla el ajo y el perejil y añadimos un toque de cayena.

Colocamos los langostinos en la Actifry y echamos la mezcla anterior.
Programamos nuestra Actifry 12 minutos y listo.
Para finalizar solo queda darle el toque personal a la presentación de la receta. Puedes comerlos simplemente con la vinagreta que preparamos o añadirle alguna de tus salsas favoritas. En este caso yo añadí un poco de mayonesa.


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